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蔬菜空运【蔬菜托运、空运蔬菜】

 来自: 蔬菜托运公司 蔬菜空运  时间:2016-09-26

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  我国蔬菜托运主要从南到北,由东向西。蔬菜运输的主要特点是:
(1)蔬菜含水量大、组织细嫩、呼吸热大,因此容易腐烂,要求的技术条件高;

(2)运程一般在2 000公里以上,在途时间长、质量难以保证;

(3)运输基本集中在12—4月份,发送集中、到站分散,组织工作复杂;

(4)运输过程中南北方温差大,需采取冷藏、保温、防寒技术,组织工作复杂。
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蔬菜的基本运输要求:

(1)蔬菜质量必须良好。对日晒雨淋、混有泥土、水中浸泡过、腐烂变质等各种现象的蔬菜不能承运。

(2)包装必须得当。不宜松散,也不宜过紧,坚固耐压,又便于通风,大小合适。娇嫩的蔬菜每件不应超过20~30公斤,尽量采用20公斤以下。耐运的蔬菜每件重量以30~40公斤为宜。坚实的瓜类薯类可不包装或每件70~80公斤的包装。
(3)装载应考虑车内空气在货件之间顺利流通,有利于车内温度均匀,发散呼吸热,排除不良气体。


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